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贫血不能吃什么,贫血病人的饮食禁忌

贫血是很多女性都会有的一种症状,大多为缺铁性贫血,因为女性每个月生理期都会流失一部分血液。气血不足则会导致黑眼圈、肤色暗沉、不断长痘等症状,所以,女性朋友日常饮食中需要多摄入一些补气血的食物。但是如果只顾着补血而忽略了贫血的饮食禁忌,你就白补了,还可能加剧贫血呢。那么,贫血不能吃呢,下面这些食物贫血一定不能碰哦。

贫血不能吃什么?

咖啡

很多人习惯工作或闲暇时喝一杯咖啡,尤其熬夜加班的时候,一杯咖啡下肚可以让你精神十足,但患有缺铁性贫血的朋友不能喝咖啡的。因为咖啡中含有的酚类物质会与铁结合形成难以分解的类;同时,咖啡还会加速代谢,这些都会降低铁的吸收。

缺铁性贫血患者不宜喝浓茶。浓茶中含有大量的鞣酸,鞣酸会与食物中的铁结合形成难以溶解吸收的鞣酸铁,这种物质会阻碍铁的吸收,让贫血加重。另外,长期喝浓茶也会引发缺铁性贫血的。

大蒜是很好的调味品,含有多种微量元素,具有杀菌消炎、防治心脑血管疾病的作用。大蒜虽然有很多食用好处,但是有贫血症状的人不宜吃大蒜。这是因为大蒜中的大蒜素会让血液中的红细胞和血红蛋白减少,加重贫血。

油炸食物

油炸食品一是高温油炸导致营养杯破坏,另外就是油炸食品都比较难消化,可能导致消化功能紊乱,阻碍肠道对营养成分的吸收,加剧贫血的同时还会造成营养不良。

贫血吃什么补血?

动物肝脏

各类动物肝脏,如猪肝、鸭肝、鸡肝、鹅肝等是预防缺铁性贫血的首选食物,它们都含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪酸、核黄素及、铁、磷等微量元素,在促进造血功能的同时还能保护视力。食用动物肝脏前一定要先洗净用清水浸泡半个小时,烹饪时一定要炒熟透,每周食用别超过2次。

动物血

鸡血、鸭血、猪血等动物血液是补铁佳品,这些食物都含有人体必需的矿物质元素,含铁量也极其丰富,经常食用既能防止缺铁性贫血,还能为身体补充营养。

牛肉

牛肉是不可多得的补益肉类,牛肉蛋白质含量高而含脂肪低,具有健脾养胃、益气补血、强筋健骨的功效,对气血两亏、久病体虚、面色苍白有很好的补益作用。

桂圆

桂圆性温味甘,有益气养血、健脾安神、润肤养颜的功用,与红花生搭配炖煮补血效果显著,但是很容易上火。建议与菊花西洋参等养阴食物同食,既补血又避免上火。

葡萄

葡萄干含有丰富的糖分、B族维生素、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质,中医认为其有很好的补气血作用,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

糯米

糯米是非常温和的滋补食品,具有健脾益胃、补虚养血的功效,民间常用糯米酿酒做成醪糟,有舒筋活血、补血养颜的作用,最适宜老年人和体弱者食用。

除了上述食物外,还可以多吃一些绿叶蔬菜,如菠菜、油麦菜,黑木耳、紫菜、菇类、豆制品、海带等。同时,还应多吃一些富含维生素C的新鲜果蔬,如西红柿、猕猴、柑橘等,因为维生素C能促进铁元素的吸收。

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